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上传时间:2026年08月20日
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国家市场监督管理总局
食品安全监管专项规定
现行
【已生效】
适用说明：集体用餐配送单位（包括中央厨房、集体配餐企业）的许可条件、食品加工操作规范、容器具清洗消毒、食品留样、运输配送和食品安全突发事件应急处置要求，适用于学生餐、单位工作餐和大型活动集体用餐的配送管理。
官方来源：国家市场监督管理总局餐饮食品安全监督管理司
官方查询入口：https://www.samr.gov.cn/spjys/
相关规定可能存在修订、废止或替代情形，具体执行以官方发布机构的现行有效文本为准。
鲁公网安备 37010302001115号