你好!欢迎来到央厨网!

中央厨房服务平台

中央厨房服务平台

搜索

央厨供应商管理与评估体系

  • 发布者:涛声依旧

  • 所需积分:0积分

  • 文件类型:

  • 发布时间:2026-06-04

  • 文件大小:

  • 浏览次数:2

  • 下载次数:0

下载文档

文档简介

一、供应商准入管理

所有原料供应商须通过准入审核方可合作,审核内容:营业执照、食品经营许可证(有效期内)、SC证或生产许可证、第三方检测报告(近3个月内)、同类客户案例。

二、供应商评估评分体系

评估维度权重评分标准
产品质量40%合格率/抽检合格率/异物投诉率
价格竞争力25%与市场均价对比/价格稳定性
交货及时性20%准时交货率/紧急订单响应速度
服务水平15%投诉处理速度/配合度

评分周期:每月评分,每季度汇总。评分80分以上为A类供应商(优先订单),60分以下为C类(限期整改或淘汰)。

三、供应商档案管理

每个供应商须建立档案,包含:资质证照(每年更新)、检测报告、评估记录、实地审核报告、合作协议。档案须保存至合作终止后2年。

相关评论

共(0条)

提交
下载文档

如下载模板文档

需消耗0积分!

取消
确定
提示

取消
确定

友情链接: