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    餐饮服务

    《餐饮服务食品安全操作规范》

    上传时间:2026年08月20日

    浏览量:24

    • 发布单位

      国家市场监督管理总局

    • 发布文号

      国家市场监督管理总局公告 2018年第12号

    • 发布日期

      2018-06-22

    • 有效性状态

      【已生效】

    适用说明：餐饮服务全过程食品安全操作要求，涵盖原料采购、贮存、加工、供餐、餐饮具清洗消毒和人员管理。

    来源：国家市场监督管理总局餐饮食品安全监督管理司

    官方查询入口：https://www.samr.gov.cn/spjys/

    本文为法规/标准题录与适用范围整理，具体执行以现行有效的官方原文为准。

    点击下载：《餐饮服务食品安全操作规范》

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